Balqabaq tumunun faydaları – Topic.az
Balqabaq tumunun faydaları

Balqabaq tumunun faydaları

Bəlkə günəbaxan tumu qədər deyil, ancaq yediyimiz çərəzlər arasında ən məşhurlardan biri olan balqabaq tumu yüksək qida dəyəri ilə sağlamlığımıza faydalıdır. Balqabaq tumunun faydaları arasında sink və dəmir minerallarla zəngin olması ilk sırada gəlir. Ayrıca sağlam yağ olaraq tanınan omega 3 yağ asidləri ilə də zəngindir.

Topic.az redaksiyası
Dərc olunma tarixi: 23.08.2019 Baxış sayı:  910 Müəllif: 
balqabaq tumu və faydaları

balqabaq tumu və faydaları

Aparılan araşdırmalar göstərir ki, balqabaq tumundakı komponentlər prostat genişlənməsindən menopoz simptomlarının yüngülləşməsinə qədər bir çox xəstəlikdə faydalıdır. Balqabaq tumunu yeyərkən nəzərə alınmalı olan məqam, bu tumun çox yüksək kalorili dəyərə sahib olmasıdır.

Balqabaq tumunun sağlamlığa faydaları

Sink mineralı

Sink cəhətdən olduqca zəngindir. 1 ovuc balqabaq toxumu gündəlik sink ehtiyacının təxminən 20% -ni təmin edir. Sinkin ən vacib faydası immunitet sistemini gücləndirməkdir.

Bu mineral hüceyrələrin böyüməsi və bölünməsi, yuxu rejiminin qorunması, yaddaşı qorumaq və yaxşılaşdırmaq, yaraları sağaltmaq, qoxu və dad hisslərini inkişaf etdirmək, göz və dəri sağlamlığını qorumaq üçün də vacibdir. Sink çatışmazlığında xroniki yorğunluq, soyuqdəymə, depressiya, sızanaq və öyrənmə pozğunluqları ola bilər.

Kilo itkisi

Balqabaq tumları ümumiyyətlə kilo verməyə kömək olan  qidalara daxil edilmir, ancaq kontrol altında qəbul edilərsə çəki verməyinizə kömək olar.

1 ovuc balqabaq tumunda təxminən 5 qr protein vardır. Bu miqdar gündəlik protein ehtiyacının 10% -nə uyğundur. Buna görə də, digər yüksək proteinli qidalar kimi balqabaq tumu sizi uzun müddət tox tuta bilər. Xüsusilə məşqdən sonra biraz balqabaq tumlarını yemək yağ yandırmasını asanlaşdıracaq.

Maqnezium mineralı

30 qram balqabaq tumu gündəlik maqnezium ehtiyacının 20% -ni qarşılayır. Maqnezium mineralının ürək ritmini, sümük sağlamlığını və qan təzyiqini tənzimləmək kimi vacib vəzifələri var.

Maqnezium bir çox qidada (badam, ispanaq, fıstıq, soya südü, qara lobya, çörək, qatıq) mövcud olduğuna görə xroniki maqnezium çatışmazlığı nadirdir. Lakin antibiotik istifadə edənlər, diabet və xərçəng müalicəsi dərmanlarından istifadə edənlər, böyrək xəstəlikləri olanlar və 60 yaşında olanlar yetkinlərdə bu mineralda çatışmazlığı ola bilər. Maqnezium damarların rahatlanmasına kömək edir və buna görə ürək sağlamlığının qorunması üçün tövsiyə olunan minerallardan biridir.

Omega3

Balqabaq tumu da daxil olmaqla çiy çərəzlər bitki qaynağlı omega 3 yağ asidləri cəhətdən ən sağlam mənbələrdir. Bitki mənşəli omeqa 3 yağ asidləri ədən tərəfindən daha təsirli EPA və DHA omega 3 yağ aidlərinə çevrilir. Bədənimiz omeqa 3 istehsal etmədiyi üçün yalnız istehlak etdiyimiz qidalardan əldə edirik.

həmiyyətli bir komponent olan omega 3 damar kirəçlənməsindən depressiyaya, uşaq inkişafından astmaya, diqqət çatışmamazlığından Alzheimerə qədər bir çox xəstəliyin profilaktikasında və müalicəsində istifadə olunur. Balqabaq tumundan başqa kətan toxumu, qoz, zeytun yağı, somon balığı kimi qidalar da yüksək miqdardaomega 3 tərkiblidir.

Dəmir

Balqabaq tumu toyuq və ya quzu ciyərindən sonra ən çox dəmir tərkibli qidalar arasında 3-cü yerdədir. Dəmir mineralı oksigenin qandan bütün bədənə ötürülməsinə imkan verən qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalında istifadə olunduğu üçün vacibdir. Əgər hüceyrələrə və orqanlara gedən oksigen azalarsa bunun ilk əlaməti halsızlıq olaraq görülür. Dəmir mineral saç, dırnaq və dəri sağlamlığının qorunması üçün də vacibdir.

Prostat böyüməsi

Balqabaq tumu 1900-ci illərin əvvəlində prostat genişlənməsini müalicəsində istifadə edilirmiş. Bəzi tədqiqatlar balqabaq tumundakı bitki sterollarının (fitosterol) prostat genişlənməsindən qoruya biləcəyini göstərir. Bundan əlavə, balqabaq tumlarında olan bəzi digər komponentlər, prostat genişlənməsinin səbəblərindən biri olan testosteronun dihidrotestosterona (DHT) çevrilməsinin qarşısını alır.

Menopoz simptomları

Balqabaq tumu və balqabaq tumunun yağı menopoz dövründəki isti basması, tərləmə, oynaq ağrlıları kimi əlamətləri yüngülləşdirir. Balqabaq tumunun yağı menopoz sonrası HDL (yaxşı xolesterol) səviyyəsinin artmasına kömək edir.

Yuxu rejimi

Təbii bir amino asit olan “triptofan” tərkibli balqabaq tumu yuxunuzu rejimə salar. Bədən tərəfindən yuxu hormonu olaraq bilinən serotoninə çevrilən triptofan hormonu yuxu pozğunluqlarının müalicəsində istifadə olunur. Yatmadan 2-3 saat əvvəl 1 ovuc balqabaq tumunu yeyərək yuxu keyfiyyətini yüksəldən melatonin və serotonin səviyyəsini artıra bilərsiniz.

Diabet

Balqabaq tumunun  diabetə təsiri yalnız laboratoriya heyvanları üzərində aparılan tədqiqatların nəticələrinə əsaslansa da, ilkin nəticələr çox perspektivlidir.  Balqabat tumunun  şəkərli heyvanlarda insulinin tənzimlənməsinə köməkçi olduğu aşkar edildi.  Eyni araşdırma nəticələri balqabaq tumunun diabet səbəb olduğu böyrək xəstəliklərindən də qoruduğu görünür. Bunun əsas səbəbi, balqabaq tumlarının sərbəst radikalları zərərsizləşdirərək müxtəlif xəstəliklərin inkişafını sürətləndirən orqanizmi oksidləşdirici stresdən qorumasıdır.

Topic.az redaksiyası
Bu yazılar Topic.az saytının redaksiyası tərəfindən hazırlanmışdır. Yazılarda hər-hansı bir səhv, yalnış məlumat və ya digər problemlərə rast gəlsəniz [email protected] elektron ünvanımıza yazmağınızı xahiş edirik.

Balıq yağının faydaları
Həyat tərzi   ⁄   10.07.2020   ⁄   90  baxış

Balıq yağının faydaları

Balıq yağının faydaları nələrdir? Balıq yağı ən çox hansı balıqda olur? Balıq yağı əlavələrinin tərkib hissəsi nələrdir? 

Ferritin nedir
Həyat tərzi   ⁄   01.06.2020   ⁄   459  baxış

Ferritin nədir? Ferritin əksikliyinə səbəb nədir?

İnsan bədəni üçün zəruri minerallardan biri olan dəmir, oksigen daşıyan qırmızı qan hüceyrələrində olan hemoglobinin (HGB) istehsalı üçün istifadə olunur. Dəmir səviyyəsinin aşağı olması qırmızı qan hüceyrələrinin lazımınca oksigenlənməməsinə və beləliklə daha az istehsalına səbəb olur.

Sarimsaq
Həyat tərzi   ⁄   20.05.2020   ⁄   365  baxış

Bu qidalar qaraciyəri təmizləyir

Orqanizmamızın ən vacib orqanlarından biri olan qaraciyərin təzələnməsində sağlım qidalanma böyük rol oynayır. Toksinləri xaric edərək yeniləyən bəzi qidalar qaraciyərin sağlamlığını qoruyur.

Həyat tərzi   ⁄   15.05.2020   ⁄   400  baxış

Ağrı kəsicidən 10 qat daha təsirli!

Albalı C vitamini tərkibi ilə virus və bakteriyalara qarşı mübarizə apararaq immunitet sistemini dəstəkləyir. Güclü bir ağrı kəsicidir. 20 ədəd albalının tərkibində 12-25 mq arasında olan “antosiyanin” maddəsi var ki, bu da ağrı kəsicidən 10 qat çoxdur.

qara duyu nedir
Həyat tərzi   ⁄   12.05.2020   ⁄   358  baxış

Qara düyü nədir? Qara düyünün faydaları nələrdir?

Qara düyü son illərdə faydaları ilə çox məşhur oldu. Tərkibində yüksək miqdarda lif və minerallar olan qara düyünün ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qoruyucu ola biləcəyi də deyilir. Bəs bu qara düyü nədir, faydaları nədir? Qara düyü necə bişirilir?

Həyat tərzi   ⁄   29.04.2020   ⁄   431  baxış

D vitaminsiz qalmayın

D vitamininin koronavirusla mübarizədə bədən müqavimətini artırdığı barədə bir çox məlumatlar verilib. D vitamini bədən müqavimətində nə qədər böyük rol oynayır?

Reklam

Son yazılar

Balıq yağının faydaları
Həyat tərzi   ⁄   10.07.2020   ⁄   90  baxış

Balıq yağının faydaları

Balıq yağının faydaları nələrdir? Balıq yağı ən çox hansı balıqda olur? Balıq yağı əlavələrinin tərkib hissəsi nələrdir? 

Biznes və texnologiya   ⁄   10.07.2020   ⁄   111  baxış

Global Game Jam Next Azərbaycan

Global Game Jam Next dünyanın hər yerində, adətən fiziki yerlərdə baş verən ancaq bu il pandemiyayla bağlı olaraq onlayn rejimdə keçiriləcək oyun quruculuğu üzrə təlim və yarış proqramıdır. Tədbir mahiyyətcə oyun inkişafına yönəlmiş hakatondur. GGJ Next – in əsas məqsədi yeniyetmələrin bir araya gələrək yaradıcı olacağı, təcrübə mübadiləsi edə biləcəyi və video oyunlardan istifadə edərək özlərini ən yaxşı şəkildə ifadə edə biləcəklərinə imkan yaratmaqdır.

Ferritin nedir
Həyat tərzi   ⁄   01.06.2020   ⁄   459  baxış

Ferritin nədir? Ferritin əksikliyinə səbəb nədir?

İnsan bədəni üçün zəruri minerallardan biri olan dəmir, oksigen daşıyan qırmızı qan hüceyrələrində olan hemoglobinin (HGB) istehsalı üçün istifadə olunur. Dəmir səviyyəsinin aşağı olması qırmızı qan hüceyrələrinin lazımınca oksigenlənməməsinə və beləliklə daha az istehsalına səbəb olur.

Sarimsaq
Həyat tərzi   ⁄   20.05.2020   ⁄   365  baxış

Bu qidalar qaraciyəri təmizləyir

Orqanizmamızın ən vacib orqanlarından biri olan qaraciyərin təzələnməsində sağlım qidalanma böyük rol oynayır. Toksinləri xaric edərək yeniləyən bəzi qidalar qaraciyərin sağlamlığını qoruyur.

Həyat tərzi   ⁄   15.05.2020   ⁄   400  baxış

Ağrı kəsicidən 10 qat daha təsirli!

Albalı C vitamini tərkibi ilə virus və bakteriyalara qarşı mübarizə apararaq immunitet sistemini dəstəkləyir. Güclü bir ağrı kəsicidir. 20 ədəd albalının tərkibində 12-25 mq arasında olan “antosiyanin” maddəsi var ki, bu da ağrı kəsicidən 10 qat çoxdur.

qara duyu nedir
Həyat tərzi   ⁄   12.05.2020   ⁄   358  baxış

Qara düyü nədir? Qara düyünün faydaları nələrdir?

Qara düyü son illərdə faydaları ilə çox məşhur oldu. Tərkibində yüksək miqdarda lif və minerallar olan qara düyünün ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qoruyucu ola biləcəyi də deyilir. Bəs bu qara düyü nədir, faydaları nədir? Qara düyü necə bişirilir?

Həyat tərzi   ⁄   29.04.2020   ⁄   431  baxış

D vitaminsiz qalmayın

D vitamininin koronavirusla mübarizədə bədən müqavimətini artırdığı barədə bir çox məlumatlar verilib. D vitamini bədən müqavimətində nə qədər böyük rol oynayır?

Həyat tərzi   ⁄   15.04.2020   ⁄   598  baxış

İmmuniteti çökdürən səbəblər

Dünyanın və ölkəmizin mücadələ apardığı COVID-19 virusu immunitet sisteminin nə qədər vacib olduğunu bizə xatırlatdə. Bəs, immunitet sistemimiz üçün nəyə diqqət etməliyik?

Biznes və texnologiya   ⁄   01.04.2020   ⁄   426  baxış

Koronavirusla mübarizə məqsədilə texnoloji həlləri bir araya gətirən “virtual hackathon”a qeydiyyat başladı

Koronavirus (COVID-19) pandemiyası ilə mübarizə məqsədilə texnoloji həlləri bir araya gətirmək üçün Nəqliyyat, Rabitə və Yüksək Texnologiyalar Nazirliyi, Birləşmiş Millətlər Təşkilatının İnkişaf Proqramı və “SUP.VC” Akselerasiya Mərkəzinin təşkilatçılığı ilə “Global Virtual Hackathon” müsabiqəsi keçirilir.

Coca cola
Biznes və texnologiya   ⁄   11.03.2020   ⁄   276  baxış

“Coca-Cola İlə Fərq Yarat” inkubasiya və akselerasiya proqramına start verildi

Mart ayının 10-dan etibarən Coca-Cola Azərbaycan və İNNOLAND İnkubasiya və Akselerasiya Mərkəzinin tərəfdaşlığı ilə “Coca-Cola İlə Fərq Yarat” inkubasiya və akselerasiya proqramı başlamışdır. Proqramın məqsədi ölkənin sərinləşdirici içki sənayesində istehlakçılar və müştərilərin ehtiyaclarını daha yaxşı təmin etmək üçün qlobal trendlərə uyğun müasir texnoloji həllər tapmaq və bunun üçün milli gənc kadrlardan yararlanmaqdır.