Kalsiumla zəngin olan qidalar – Topic.az
Kalsiumla zəngin olan qidalar

Kalsiumla zəngin olan qidalar

Gündəlik yeməklərdə kalsium insan bədəni üçün son dərəcə vacibdir. Bu təbii mineral ən çox diş və sümük toxumasında var. O, damar divarlarını gücləndirir, allergen və virusların hüceyrəyə nüfuz etməsinə qarşı müdafiə edir, həmçinin qanın qatılaşmasına kömək edir.

Topic.az redaksiyası
Dərc olunma tarixi: 23.03.2019 Baxış sayı:  1658 Müəllif: 
Kalsium-qida

Kalsium-qida

Bütün orqan və sistemlərin kalsiuma o qədər ehtiyacı varki, hətta bədən onu əldə etmək üçün hər cür cəhd göstərir, qan ehtiyatını artırmaq üçün bədən zəruri miqdarda onu sümüklərdən alır. Buna görə, sümükləri kövrəklikdən qoruya bilmək üçün həkimlər kalsiumla zəngin olan qidalardan çox qəbul etməyi tövsiyyə edir.

Məhsullarda kalsium qəbulunun prinsipləri

1.Əgər, qanda kalsium səviyyəsi azalırsa, bu o demək deyil ki, siz qidalarda onu az miqdarda qəbul edirsiniz. Bu, digər problemləri göstərə bilər – qalxanabənzər vəzi və ya böyrəklərlə. Qanda kalsium səviyyəsinin aşağı olması maqnezium və ya D vitamini çatışmamazlığından da ola bilər. Lakin, kalsium çatışmamazlığının səbəbi nə olursa olsun, sümük toxumalarının azalmasına görə osteoporoza səbəb olar bilər.

2.Bu, mineralın əsas mənbəyi qidadır və nəzəri cəhətdən onu lazımi normalarda əldə etmək mümkündür. Lakin, indiki insanların qidalanmağını nəzərə alsaq bu nəticə lazım olandan iki dəfə azdır. Qarışıq məhsullardan alınan kalsiumun yalnız 40 faizi qana daxil olur.

3.Kalsiumu ən asan süd əmər uşaqlar alır. Bu, məsələ böyüklər üçün daha çətindir, kalsiumun orqanizm tərəfindən effektiv şəkildə mənimsənilməsi üçün onun hansı məhsullarda mövcud olduğunu bilmək kifayət etmir. Məsələn, dənli bitkilərin tərkibində kalsiumla birləşərək orqanizm tərəfindən mənimsənilməyən maddələr mövcuddur. Bədənin bu mineralı qəbul etməsi üçün mədənin onu həzm etməsi lazimdır, ancaq buna karbohidratlar maneə olur, çünki onları həzm edən qələvilər kalsiumun mənimsənilməsinə imkan vermir.

4.Kalsiumun həzm olunması üçün, D3 vitamini lazımdır. D vitamini günəş şüalarının təsiri nəticəsində əmələ gəlir, çox az miqdarda qidalarda rast gəlinir. Yalnız balıq, qaraciyər, yumurta sarısında var.Bu vacib elementin hər gün bədənə kifayət qədər daxil olduğunu bilmək üçün gündəlik tutub kalsium hesablaması aparmaq lazımdır. Bu müddət ərzində standart menyu yazılarda öz əksini tapacaq və kalsium qəbulunun yaş və cinsə uyğun olduğunun obyektiv qiymətləndirilməsi mümkün olacaq.

5.Vegetarianlar üçün qanda vitamin və mineralların miqdarının kifayət qədər olub-olmamasını bilmək vacibdir, çünki həyat üçün vacib olan qidalardan imtina edilir, ona görə onları əvəz edə bilən düzgün qidalar qəbul olunmalıdır.
Menyu istənilən yemək üçün balanslaşdırılmış olmalıdır. Əgər kalsiumlu qidaları məhdudlaşdırmısınızsa (məsələn, diyetdə), çatışmazlıq dərmanlarla doldurulmalıdır.

6.Kalsiumu oğurlayan qidaların da olduğunu unutmamalıyıq. Beləliklə, spirtli və kofeinli içkilər, yağlı və şirin qidalar digər qidalardan aldığımız kalsiumu bədəndən asanlıqla xaric edir. Məsələn, bir neçə stəkan qəhvə 300 ml südü təsirsiz hala gətirir. Kalsium çox siqaret çəkənlərin bədənində pis mənimsənilir və böyük həcmdə bədəndən xaric olunur. Kalsium miqdarının azalmasına onun mənimsənilməsinə maneə olan natrium və fosfor təsir edir. Estrogen hormonu isə sümüklərdə kalsiumun yığılmasına kömək edir. Ona görə də, qadınlarda estrogen səviyyəsinin aşağı düşdüyü menopauza vaxtı kalsium qəbulunun kifayət qədər olduğuna nəzarət etmək lazımdır.

Kalsium-mineral

Kalsium-mineral

Kalsium normaları və kalsiumla zəngin qidalar:

Müxtəlif yaşlarda kalsium qəbul etmə normaları fərqlidir.

1-3 yaş uşaqlar üçün gündəlik tələb 500 mq
4-8 yaş 800 mq-ə qədər
9-18 yaş maksimum 1300 mq
19-50 yaş 1000 mq
51 yaşdan yuxarı 1200 mq
Hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlara 1300 mq tələb olunur.

Bu mineralın çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün nə qədər qida lazım olduğunu bilmək lazımdır. Belə ki, 1200 mq kalsiumu hansı qidalar verir:

1 litr maye süd məhsulları – süd, yoqurt və ya qatıq
0,2 kq pendir
1,2 kq tofu pendiri
0,5 kq şüyüd və ya cəfəri
1 kq ispanaq
2,2 kq soğan
3 kq qaynadılmış ağ lobya (çiy halda 1 kq)
1,8 kq az üyüdülmüş ağ çörək
1,4 kq ustrisa və ya sardina
Püstə və fındıqda da çoxlu kalsium var. Lakin, ən çox mak və küncütdədir.

Hətta kalsiumun yüksək dozda alınması üçün bir resept var. Küncüt toxumu, vanil və bir qaşıq balı blenderdə qarışdırırsız və içirsiz, kakaoya da əlavə edə bilərsiniz

Topic.az redaksiyası
Bu yazılar Topic.az saytının redaksiyası tərəfindən hazırlanmışdır. Yazılarda hər-hansı bir səhv, yalnış məlumat və ya digər problemlərə rast gəlsəniz info@topic.az elektron ünvanımıza yazmağınızı xahiş edirik.

Yaxın mövzular

bildirçin yumurtası
Həyat tərzi   ⁄   28.08.2019   ⁄   108  baxış

Bildirçin yumurtasının faydaları nələrdir?

Bildirçin yumurtalarının tərkibində digər yumurtalardan daha çox aminoasit var. Qrip, bronxit, astma kimi xəstəliklərin müalicəsi ilə yanaşı uşaqların immunitet sisteminin güclənməsində də böyük rolu var. Xüsusi ilə iştah açıcıdır.

Üzüm- xoşbəxtliyin sirri
Həyat tərzi   ⁄   26.08.2019   ⁄   120  baxış

Xoşbəxtliyi başqa yerdə axtarmayın, sirri ondadır

Sağlıqlı qidalanma sadəcə yaşam səviyyənizi deyil, beyin sağlığınızı da qoruyur. Alzheimer və yaddaş itirmə xəstəliyə qarşı folik asid dəstəyi üçün lobya, noxud, ispanaq, şalqam və portağal kimi meyvə və tərəvəzlər qəbul olunmalıdı.

Maya allergiyalı qidalar
Həyat tərzi   ⁄   11.07.2019   ⁄   191  baxış

Yorğunluğunuzun səbəbi maya alergiyası ola bilər

Özünüzü daimi yorğun və halsız hiss edirsinizsə, necə olsa keçər deməyin. Gün ərzində yorğun olmanız, baş gicəllənməsi, mədə ağrısı maya alergiyasından qaynağlana bilər.

Badam və onun faydaları
Həyat tərzi   ⁄   09.07.2019   ⁄   397  baxış

Badam- dünyanın ən faydalı qidası

Alimlər dünyanın ən faydalı qidasını açıqladı. Ən faydalı qida olaraq bilinən badam çəki atmağınıza kömək olarkən eyni zamanda günlük qida ehtiyacını da qarşılayır. Badamın möcüzəvi faydaları

Sümük sağlamlığı
Həyat tərzi   ⁄   03.07.2019   ⁄   439  baxış

Sümük sağlamlığını gücləndirən qidalar

Sümük sağlamlığını gücləndirməyin yeganə yolu qidalanma vərdişlərindən keçir. Xüsusilə inkişafın erkən mərhələlərində qəbul olunan qidalarla sağlam bir sümük əldə etmək, iləri yaşlarda yaranacaq sümük xəstəliklərinin və sınıqların qarşısını almaq mümkündür.

turp və faydaları
Həyat tərzi   ⁄   12.06.2019   ⁄   209  baxış

Turpun faydaları nələrdir?

“Turp kimi olmaq” ifadəsi  sağlam insanlar üçün geniş istifadə olunur. Çünki turp tərkibindəki vitamin, mineral və liflər ilə tam bir sağlamlıq deposudur. Ümumiyyətlə balığın yanında yeyilən bu tərəvəz qarnitur olaraq ya da salatın içində yeyilir. 

Acı bibər və immunitet
Həyat tərzi   ⁄   20.09.2019   ⁄   99  baxış

İmmunitet sisteminizi gücləndirməyin praktik yolları

Payız fəslinin yaxınlaşması ilə halsızlıq, zəiflik, qrip də özünü göstərməyə başladı. İmmunitet sisteminizi gücləndirərək bu xəstəliklərdən qorunmaq mümkündürmü?

Həyat tərzi   ⁄   19.09.2019   ⁄   54  baxış

Səhv formada yediyiniz 8 qida

Son zamanlarda çox məşhur olan və həyatımıza tez-tez daxil olan qidaları əslində səhv yediyinizi bilirsinizmi? Düzgün bildiyiniz, ancaq səhv formada yediyiniz qidalar

Autizm nədir?
Həyat tərzi   ⁄   18.09.2019   ⁄   41  baxış

Autizmin əlamətləri nələrdir?

Erkən uşaqlıqda meydana gələn bir neyrodealmental xəstəlik olan autizm, beynin inkişafı və fəaliyyətindəki fərqliliklə bağlıdır. Autizmin müalicəsində müvafiq terapiya və təlimlərlə ictimailəşmə, ünsiyyət bacarıqlarında əhəmiyyətli irəliləyiş əldə olunduğunu qeyd etdilər.

Tərləməyə qarşı üsullar
Həyat tərzi   ⁄   16.09.2019   ⁄   67  baxış

Tərləməyə qarşı təsirli üsullar

Tərləmə bədən tempuraturunu sabitləyən bir mexanizm olsa da xüsusilə yay aylarında və isti günlərdə bir çox adam üçün kabusa çevrilir. Geyimlərin nəm görünməsinə səbəb olarkən, qoxu və göbələk kimi dermotolojik şikayətlərə də səbəb ola bilir. Psixolojik səbəblər, bəzi xəstəliklər, hətta artıq çəki də tərləməyə səbəb ola bilir. Tərləmə çox olan adamlar mütləq ciddi bor problem olub olmadığını araşdırmalıdır. Əgər hər hansı xəstəliyə və ya dərman istifadəsinə bağlı bir tərləmə deyilsə bəzi sadə qaydalarla tərləmənin qabağını almaq mümkündür.

Anoreksiyanın səbəbləri
Həyat tərzi   ⁄   10.09.2019   ⁄   61  baxış

Anoreksiya ilə bilinməsi lazım olanlar

Yemək vərdişinin pozulması  yetkinlik dövründə valideynlərin kabusudur. Xüsusilə qız uşaqları kilolu olmasa da kilo vermək üçün yeməkdən imtina edə bilərlər. Bu da ailələr üçün çətin bir müddətdir. Ən çox görülən yemək xəstəliklərindən biri anoreksiya nevrozudur.

qara turp və inanılmaz faydaları
Həyat tərzi   ⁄   09.09.2019   ⁄   69  baxış

Qara turpun inanılmaz faydaları

Bir tərəfdən sağlamlığınızı artırarkən digər tərəfdən isə gözəl görünməyinizə imkan verəcək təbii məhsul axtarırsınız?  Qara turpun rəngi nə qədər ürəkaçan olmasa da heyrətamiz faydaları öyrəndikdən sonra şübhəsiz bu kiçik qara tərəvəzə aşiq olacaqsınız.

Reklam

Son yazılar

Acı bibər və immunitet
Həyat tərzi   ⁄   20.09.2019   ⁄   99  baxış

İmmunitet sisteminizi gücləndirməyin praktik yolları

Payız fəslinin yaxınlaşması ilə halsızlıq, zəiflik, qrip də özünü göstərməyə başladı. İmmunitet sisteminizi gücləndirərək bu xəstəliklərdən qorunmaq mümkündürmü?

Həyat tərzi   ⁄   19.09.2019   ⁄   54  baxış

Səhv formada yediyiniz 8 qida

Son zamanlarda çox məşhur olan və həyatımıza tez-tez daxil olan qidaları əslində səhv yediyinizi bilirsinizmi? Düzgün bildiyiniz, ancaq səhv formada yediyiniz qidalar

Autizm nədir?
Həyat tərzi   ⁄   18.09.2019   ⁄   41  baxış

Autizmin əlamətləri nələrdir?

Erkən uşaqlıqda meydana gələn bir neyrodealmental xəstəlik olan autizm, beynin inkişafı və fəaliyyətindəki fərqliliklə bağlıdır. Autizmin müalicəsində müvafiq terapiya və təlimlərlə ictimailəşmə, ünsiyyət bacarıqlarında əhəmiyyətli irəliləyiş əldə olunduğunu qeyd etdilər.

telegram-və-whatsapp
Biznes və texnologiya   ⁄   17.09.2019   ⁄   93  baxış

WhatsApp-dan daha bir yenilik

Məşhur ünsiyyət tətbiqlərindən olan WhatsApp hər keçən gün daha keyfiyyətli hala gəlir. Tətbiq tərtibatçılarının istifadəçilərin rəyinə əsaslanaraq inkişaf etdirdiyini söyləyə bilərik. Yeniləmə sayəsində yeni xüsusiyyət istifadəçiləri məmnun edəcək.

Monsanto-Portuqaliya
Turizm   ⁄   17.09.2019   ⁄   53  baxış

Nəhəng qayaların altında fövqəladə bir həyat

Monsanto, təbiətin və insan həyatının bir-birinə qarışdığı bir kənddir. Portuqaliyanın 12 rəsmi tarixi kəndindən biridir. Beira Baixa ərazisində qayalıqlardan ibarət təpənin ətəklərində qurulmuş olan bu kənddə insanlar qayaların arasına, üstünə və altına evlərinə quraraq yaşayırlar. Hər gün təhlükə altındadılar.

Huawei-MateBook-Linux
Biznes və texnologiya   ⁄   16.09.2019   ⁄   33  baxış

ABŞ sanksiyalarına görə Huawei öz noutbuklarını Linux’a keçirdir

Huawei şirkəti ABŞ sanksiyaları səbəbilə Windows əməliyyat sistemindən istifadənin qadağan olunmasına artıq hazırlaşır. Buna görə də şirkət Linux əməliyyat sistemi vasitəsilə çalışan yeni noutbuk modellərini təqdim edib.. Bu barədə Forbes saytı xəbər verib. Söhbət, Matebook X Pro, Matebook 13 və Matebook 14 noutbuk modellərindən gedir.

Tərləməyə qarşı üsullar
Həyat tərzi   ⁄   16.09.2019   ⁄   67  baxış

Tərləməyə qarşı təsirli üsullar

Tərləmə bədən tempuraturunu sabitləyən bir mexanizm olsa da xüsusilə yay aylarında və isti günlərdə bir çox adam üçün kabusa çevrilir. Geyimlərin nəm görünməsinə səbəb olarkən, qoxu və göbələk kimi dermotolojik şikayətlərə də səbəb ola bilir. Psixolojik səbəblər, bəzi xəstəliklər, hətta artıq çəki də tərləməyə səbəb ola bilir. Tərləmə çox olan adamlar mütləq ciddi bor problem olub olmadığını araşdırmalıdır. Əgər hər hansı xəstəliyə və ya dərman istifadəsinə bağlı bir tərləmə deyilsə bəzi sadə qaydalarla tərləmənin qabağını almaq mümkündür.

Turizm   ⁄   13.09.2019   ⁄   61  baxış

Romada 10 addımda gəziləcək yerlər

Lazio bölgəsində yerləşən Roma eyni zamanda ayrı bir dövlət olan Vatikanı öz sərhədi daxilində əhatə etdiyi üçün hər ikisinin də paytaxtı sayılır.  Roma İmperiyasının mərkəzi olan bu tarixi şəhər, sahib olduğu memarlıq və bədii xəzinələri ilə şəhərin hər yerində tarixi irsini nümayiş etdirir. Bu yazıda sizə Romada 10 addımda ziyarət ediləcək yerlər barədə məlumat verəcəyəm …

Yeni iphone 11
Biznes və texnologiya   ⁄   11.09.2019   ⁄   58  baxış

Yeni iPhone modelləri təqdim olundu

Apple şirkəti öz təqdimatı çərçivəsində yeni iPhone modellərini təqdim etdi. Gözlənildiyi kimi yeni modellər iPhone 11, iPhone 11 Pro və iPhone 11 Pro Max adlarını əldə etdilər. Beləliklə gəlin iPhone 11 modelindən başlayaq. iPhone 11 modeli keçən ilki iPhone XR modelinin davamçısıdır. Smartfon xarici görünüşcə iPhone XR-dən çox az fərqlənir. Ön paneldən smartfon dəyişilməz olaraq qalıb. Keçən ilki iPhone XR modelində olduğu kimi yeni iPhone 11 də 6.1 düym IPS Liquid Retina ekranı əldə edib. Bununla yanaşı ekran üzərində həmin çıxıntı hissə yerləşdirilib. Lakin arxa paneldən iPhone 11 modeli iPhone XR-dən fərqlənir.

Anoreksiyanın səbəbləri
Həyat tərzi   ⁄   10.09.2019   ⁄   61  baxış

Anoreksiya ilə bilinməsi lazım olanlar

Yemək vərdişinin pozulması  yetkinlik dövründə valideynlərin kabusudur. Xüsusilə qız uşaqları kilolu olmasa da kilo vermək üçün yeməkdən imtina edə bilərlər. Bu da ailələr üçün çətin bir müddətdir. Ən çox görülən yemək xəstəliklərindən biri anoreksiya nevrozudur.