Dəmir

İnsan bədəni üçün zəruri minerallardan biri olan dəmir, oksigen daşıyan qırmızı qan hüceyrələrində olan hemoglobinin (HGB) istehsalı üçün istifadə olunur. Dəmir səviyyəsinin aşağı olması qırmızı qan hüceyrələrinin lazımınca oksigenlənməməsinə və beləliklə daha az istehsalına səbəb olur.

Dəmir orqanizm tərəfindən istehsal olunmayan və qidalar vasitəsilə qəbul etdiyimiz bir mineraldır. Dəmirlə zəngin qidalarla tanış olaq.

Hansı metallar beynimizə mənfi təsir edir? Bu metallar beynimizdə necə birləşir? Hansı qidalardan dəmir, sink, mis alırıq? Son illərdə ən vacib müzakirə mövzusu olan metalların orqanizm, xüsusilə də beynimiz tərəfindən mənfi təsirlərini haqqında