Yorğunluğunuzun səbəbi maya alergiyası ola bilər
Özünüzü daimi yorğun və halsız hiss edirsinizsə, necə olsa keçər deməyin. Gün ərzində yorğun olmanız, baş gicəllənməsi, mədə ağrısı maya alergiyasından qaynağlana bilər.
Maya allergiyalı qidalar
Simit və pendir. Səhər yeməyinin vazgeçilməzi. Ancaq təhlükəsiz bilib yediyiniz simit və pendir, bütün gün yorğun hiss etməyinizə səbəb ola bilər. Bəzi qidaların tərkibində olan maya proteininə orqanizmanın həssaslıq göstərməsi maya allergiyası olaraq bilinir. Orqanizm allergiyaya səbəb olan maddəni xaric edə bilmək üçün müxtəlif antikorlar istehsal edir. Qidaya qarşı həssaslığı olan adamlar maya tərkibli yemək qəbul elədikdə müxtəlif əlamətlər ortaya çıxır.
Maya allergiyasının əlamətləri hər kəsə görə dəyişir. Ümumiyyətlə bütün orqanizmaya təsir etməsinə baxmayaraq ən böyük əlaməti dəri reaksiyalarıdır. Dəridə səpkilər, qızartılar ilə yanaşı baş dönməsi, yorgunluq, şişkinlik, mədə ağrıları və bulantılarıdır.
İnsanların maya allergiyasını anlanması bir qədər çətindir. Ancaq maya tərkibli hər hansı bir qida qəbul edərkən əlamətlər artırsa mütləq allergiya testi olunmalıdır. Testin nəticələri düzgün məlumatı verəcəkdir. Maya allergiyası olan insanların bu tip yeyəcək və içəcəklərdən uzaq durması lazımdır.
Maya tərkibli qidalar- başda çörək olmaqla, simit, qoğal, biskvit, keks, tort, bu kimi məhsullar, pendir, qatıq, kefir, süd məhsulları, turşu, sirkə, mayadan hazırlanan souslar, xardal, soya sousu, hazır ət suyu bulyonları, qurudulmuş meyvələrdir.
Ayrıca paketdə hər hansı məhsul alarkən mütləq etiket məlumatı oxunmalıdır. Maya bəzi qidaların etiketlərində hidrolizə protein, hidrolizə btki proteini, qabardıcı olaraq da yazılır.
Bununla yanaşı mayaya allergiyası olan insanlar mayalanma prosesini artdıran şəkər və şəkərli məhsullardan da uzaq durmalıdırlar.
Mayasız çörək, soda ilə hazırlanan çörəklər, düyü mayasız qidalardır.
Canlı bir göbələk olan mayanın qida tərkibinə nəzər salsaq B vitamini ilə zəngindir. Tərkibində maqnezium, natrium, kalium və sink mineralları var. Maya tərkibli qidaları qida rasionundan çıxardıqdan sonra sağlıqlı qidalanmaq üçün B vitaminini digər qidalardan qəbul etmək lazımdır.
B vitamini balıq, ət , yumurta kimi qidalarda olduğu kimi çərəzlərdə, tünd yaşıl yarpaqlı bitkilərdə də olur. Bu qidaları istifadə eləmək maya allergiyası olan insanlar üçün vacibdir.
