Zülal və karbohidrat deposu: Qarabaşaq – Topic.az
Zülal və karbohidrat deposu: Qarabaşaq

Zülal və karbohidrat deposu: Qarabaşaq

Mineral cəhətdən zəngin olan qarabaşaq maqnezium, dəmir və fosfat tərkiblidir. Tərkibində qluten olmadığından çölyak xəstələrinin asanlıqla seçim edə biləcəyi bir qidadır. Dadı daha çəx paxlalı bitkilərdən fərqlənir. Ən yaxın dadı […]

Topic.az redaksiyası
Dərc olunma tarixi: 27.09.2019 Baxış sayı:  180 Müəllif: 
qarabaşaq-zülal deposu

qarabaşaq-zülal deposu

Mineral cəhətdən zəngin olan qarabaşaq maqnezium, dəmir və fosfat tərkiblidir. Tərkibində qluten olmadığından çölyak xəstələrinin asanlıqla seçim edə biləcəyi bir qidadır. Dadı daha çəx paxlalı bitkilərdən fərqlənir. Ən yaxın dadı bulgurdur, ancaq qarabaşaq  daha aromatik bir dada sahibdir.

Qarabaşağın qida dəyəri

Qarabaşağın tərkibi 13-15% zülaldır. Digər bitkisəl qidalarla müqayisədə protein səviyyəsi yüksəkdir. Buna görə çox vaxt vegan insanlar tərəfindən rahatlıqla yeyilə bilər. Tərkibində yağ təxminən 2% -dir. 75% karbohidrat olan qarabaşaqda yüksək faiz lif var. Bunun sayəsində həm sağlam bir qida alternatividir, həm də uzun müddət tox tutar. Qəbizlikdən əziyyət çəkənlər üçün də yaxşı bir lif mənbəyidir.

Qarabaşağın faydaları nələrdir?

  • Tərkibindəki P1 vitamini sayəsində xolesterolu azaldır
  • Damarlara rahatlıq və güc təmin edərək yüksək qan təzyiqinin qarşısını alır
  • Tərkibində gluten olmadığı üçün bağırsaq üçün faydalı bir qidadır və lif tərkibinə görə həzm sistemini tənzimləyir
  • Tərkibindəkİ maqnezium, kalium, fosfor və dəmir sayəsində yüksək təzyiq, anemiya və ürək xəstələri üçün çox faydalıdır
  • Uzun müddət toxluq hissi yaradar
  • Tərkibindəki antioksidanlar sayəsində kolon, döş xərçəngi kimi xəstəliklərə qarşı profilaktikdir
  • Qarabaşağın B1, B3, B5 və B9 vitaminləri sayəsində sağlam dəri və güclü saç təmin edir
  • Qaraciyər yağının azaldılmasına kömək edir
Topic.az redaksiyası
Bu yazılar Topic.az saytının redaksiyası tərəfindən hazırlanmışdır. Yazılarda hər-hansı bir səhv, yalnış məlumat və ya digər problemlərə rast gəlsəniz [email protected] elektron ünvanımıza yazmağınızı xahiş edirik.

Yaxın mövzular

Həyat tərzi   ⁄   08.11.2019   ⁄   86  baxış

Faydaları dərman kimi olan kələm

Dolması, şorbası, turşusu həm də salatı hazırlanan ağ kələm, ləzzətli qış tərəvəzlərindəndir. Gül kələmi, brokkoli kimi kələmçiçəyikimilər  fəsiləsinə aiddir.

Tərləməyə qarşı üsullar
Həyat tərzi   ⁄   16.09.2019   ⁄   149  baxış

Tərləməyə qarşı təsirli üsullar

Tərləmə bədən tempuraturunu sabitləyən bir mexanizm olsa da xüsusilə yay aylarında və isti günlərdə bir çox adam üçün kabusa çevrilir. Geyimlərin nəm görünməsinə səbəb olarkən, qoxu və göbələk kimi dermotolojik şikayətlərə də səbəb ola bilir. Psixolojik səbəblər, bəzi xəstəliklər, hətta artıq çəki də tərləməyə səbəb ola bilir. Tərləmə çox olan adamlar mütləq ciddi bor problem olub olmadığını araşdırmalıdır. Əgər hər hansı xəstəliyə və ya dərman istifadəsinə bağlı bir tərləmə deyilsə bəzi sadə qaydalarla tərləmənin qabağını almaq mümkündür.

bildirçin yumurtası
Həyat tərzi   ⁄   28.08.2019   ⁄   211  baxış

Bildirçin yumurtasının faydaları nələrdir?

Bildirçin yumurtalarının tərkibində digər yumurtalardan daha çox aminoasit var. Qrip, bronxit, astma kimi xəstəliklərin müalicəsi ilə yanaşı uşaqların immunitet sisteminin güclənməsində də böyük rolu var. Xüsusi ilə iştah açıcıdır.

Üzüm- xoşbəxtliyin sirri
Həyat tərzi   ⁄   26.08.2019   ⁄   240  baxış

Xoşbəxtliyi başqa yerdə axtarmayın, sirri ondadır

Sağlıqlı qidalanma sadəcə yaşam səviyyənizi deyil, beyin sağlığınızı da qoruyur. Alzheimer və yaddaş itirmə xəstəliyə qarşı folik asid dəstəyi üçün lobya, noxud, ispanaq, şalqam və portağal kimi meyvə və tərəvəzlər qəbul olunmalıdı.

Kəklikotu suyu və faydaları
Həyat tərzi   ⁄   17.07.2019   ⁄   670  baxış

Kəklikotu suyu-onun faydaları haqqında bilmədiklərimiz

Özünə məxsus ətir və aromaya sahib olan kəklik otu bir çox mətbəxin baş tacıdır. Yarpaqları təzə istifadə olunduğu kimi, qurudularaq yeməklərə də tökülür. Kəklikotu ilə hazırlanan kəklik suyu sağlığa olduqca faydalıdır. Faydaları saymaqla bitməyən kəklik suyu bir çox xəstəliyin müalicəsində istifadə olunur. Kəklikotu suyunun faydaları nələrdir? Necə hazırlanır?

Maya allergiyalı qidalar
Həyat tərzi   ⁄   11.07.2019   ⁄   300  baxış

Yorğunluğunuzun səbəbi maya alergiyası ola bilər

Özünüzü daimi yorğun və halsız hiss edirsinizsə, necə olsa keçər deməyin. Gün ərzində yorğun olmanız, baş gicəllənməsi, mədə ağrısı maya alergiyasından qaynağlana bilər.

Həyat tərzi   ⁄   09.12.2019   ⁄   67  baxış

Bu qidalar beyni öldürür!

Hansı metallar beynimizə mənfi təsir edir? Bu metallar beynimizdə necə birləşir? Hansı qidalardan dəmir, sink, mis alırıq? Son illərdə ən vacib müzakirə mövzusu olan metalların orqanizm, xüsusilə də beynimiz tərəfindən mənfi təsirlərini haqqında

Həyat tərzi   ⁄   04.12.2019   ⁄   47  baxış

Qatıq yedikdə orqanizmdə nələr olur?

Zəngin mineral və vitamin tərkibi olan qatıq hər gün yeyilməli olan bir qidadır. Körpəlikdən bəri asanlıqla yeyilə bilər.

Həyat tərzi   ⁄   02.12.2019   ⁄   71  baxış

Yatmadan əvvəl smartfondan istifadə qan şəkərini artırır

Pəhriz və idman 2-ci tip diabetin müalicəsində mühüm rol oynayır. Mütəxəssislər, qan şəkərinin dəqiq səviyyəsini qorumaq üçün düzənli və sağlam dietlə yanaşı müntəzəm fiziki fəaliyyət tövsiyə edir. Ancaq tezliklə smartfonlardan ayrılmaq lazım ola bilər.

propolis nədir?
Həyat tərzi   ⁄   29.11.2019   ⁄   76  baxış

Arılardan gələn şəfa- Propolis

Propolis arıaların bitkilərdən emal etdikləri bir maddədir. Bu plastilinə oxşayan, sarı-yaşıldan qəhvəyi-qaraya qədər çox müxtəlif rənglərdə ola bilən spesifik balzam iyli maddədir.

Çörək otu və faydaları
Həyat tərzi   ⁄   18.11.2019   ⁄   77  baxış

Çörək otu yağının faydaları nələrdir?

Bitkilər min illərdir xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Aparılan təqdiqatlar göstərir ki, bitkilərin faydalarına hər keçən gün bir yenisi əlavə olunur. Çörək otunun və yağının orqanizmdakı bir çox sistemə yararlıdır. O, həmçinin allergiya xəstəliklərinə də xeyrlidir.

Həyat tərzi   ⁄   13.11.2019   ⁄   79  baxış

Çində Alzheimer üçün dərman təsdiqləndi

Alzheimer üçün uzun illərdir davam edən cəhdlərdən və təcrübələrdən biri nəhayət uğur qazandı. Çinli bir dərman şirkəti, dəniz yosunu istifadə edərək Alzheimer müalicəsini inkişaf etdirdi və Çin dərmanı təsdiqlədi.

Reklam

Son yazılar

Biznes və texnologiya   ⁄   10.12.2019   ⁄   24  baxış

Google Gmail xidmətinə yeni bir xüsusiyyət əlavə etdi.

Gmail bir e-poçtda fərqli e-poçtları daxil edə biləcək bir xüsusiyyət buraxdı. İstifadəçilərin işini çox asanlaşdıracaq yeni xüsusiyyət, bir e-poçtda digər elektron poçtların əlavə edilməsinə imkan yaradır.

Apple şirkəti
Biznes və texnologiya   ⁄   10.12.2019   ⁄   23  baxış

Apple casusluq iddiası ilə iki keçmiş işçini məhkəməyə verdi

Bazar dəyəri 1.2 trilyon dollardan çox olan Apple, iki keçmiş işçisini casusluq iddiası ilə federal məhkəməyə şikayət etdi.

Online market-Jow
Biznes və texnologiya   ⁄   10.12.2019   ⁄   34  baxış

Online market startap-ı Jow 7 milyon dollar investisiya aldı

Şirkət tərəfindən paylaşılan məlumata görə çox populyar olan onlayn market startapı Jow, 7 milyon dollarlıq bir sərmayə aldı.

Biznes və texnologiya   ⁄   10.12.2019   ⁄   45  baxış

Huawei P40 seriyasının ilk görüntüsü ortaya çıxdı

Huawei-in yaxınlaşmaqda olan P40 seriyası ilə bağlı yeni xəbərt paylaşıldı. Telefona aid olduğu iddia edilən şəkil, ilk dəfə paylaşıldı. Şəkil cihazın qövslü ekranını və kamera lövhəsini aydın göstərir.

Həyat tərzi   ⁄   09.12.2019   ⁄   67  baxış

Bu qidalar beyni öldürür!

Hansı metallar beynimizə mənfi təsir edir? Bu metallar beynimizdə necə birləşir? Hansı qidalardan dəmir, sink, mis alırıq? Son illərdə ən vacib müzakirə mövzusu olan metalların orqanizm, xüsusilə də beynimiz tərəfindən mənfi təsirlərini haqqında

İzahlar   ⁄   09.12.2019   ⁄   74  baxış

Albert Eynşteyn haqqında bilmədiyiniz məlumatlar

14 mart 1879-cu ildə Almaniyada anadan olan Albert Eynşteyn, 1905-1915-ci illər arasında inkişaf etdirilən Ümumi Nisbiilik nəzəriyyəsi ilə məkan, zaman, maddə, enerji və cazibə anlayışlarını yenidən təyin etdi. Öz nəzəriyyəsi ilə bilinən hər şeydən üstün olan alim, yaşadığımız kainata çox əhəmiyyətli bir perspektiv verdi.

Turizm   ⁄   06.12.2019   ⁄   38  baxış

Dünyanın 10 ən soyuq yeri

Mülayim hava bir çox insanın xəyalı ikən həddindən artıq isti və soyuq dünyann bir reallığıdır. Xüsusilə şimal və cənub qütb bölgələrinə yaxınlaşdıqca, soyuq hava təsirini daha çox hiss elətdirərkən planetimizin ucqar bölgələri bu soyuqdan öz paylarını alırlar.

Biznes və texnologiya   ⁄   06.12.2019   ⁄   122  baxış

Elon Musk sərvətininin nə qədər olduğunu dedi

Amerikalı kosmik şirkəti SpaceX və elektrikli avtomobil istehsalçısı Tesla şirkətinin baş direktoru Elon Musk, Tvitterdə, “pedofiliya” olaraq xarakterizə etdiyi İngilis tədqiqatçısı Vernon Unsworth tərəfindən açılan böhtan iddiasında ifadə verməyə davam etdi.

Biznes və texnologiya   ⁄   05.12.2019   ⁄   60  baxış

Instagram 13 yaşdan kiçiklərə qadağa qoydu

Dünyanın ən populyar sosial media platformalarından biri olan Instagram, 13 yaşına çatmayan istifadəçilərin tətbiqdən istifadəsini rəsmi olaraq qadağan etdi. Facebook-un başçılığı altında fəaliyyət göstərən şirkət bugündən etibarən yeni istifadəçilərin doğum tarixlərini qeyd etmələrini istəyəcək.

Uncategorized   ⁄   05.12.2019   ⁄   41  baxış

Larry Page və Sergey Brin Alphabet-dəki vəzifələrini tərk etdilər

Larry Page və Sergey Brin Alphabetin baş direktoru vəzifələrini tərk edəcək, lakin şirkətin idarə heyətində varlığını qoruyacaqlar.