Zülal və karbohidrat deposu: Qarabaşaq – Topic.az
Zülal və karbohidrat deposu: Qarabaşaq

Zülal və karbohidrat deposu: Qarabaşaq

Mineral cəhətdən zəngin olan qarabaşaq maqnezium, dəmir və fosfat tərkiblidir. Tərkibində qluten olmadığından çölyak xəstələrinin asanlıqla seçim edə biləcəyi bir qidadır. Dadı daha çəx paxlalı bitkilərdən fərqlənir. Ən yaxın dadı […]

Topic.az redaksiyası
Dərc olunma tarixi: 27.09.2019 Baxış sayı:  95 Müəllif: 
qarabaşaq-zülal deposu

qarabaşaq-zülal deposu

Mineral cəhətdən zəngin olan qarabaşaq maqnezium, dəmir və fosfat tərkiblidir. Tərkibində qluten olmadığından çölyak xəstələrinin asanlıqla seçim edə biləcəyi bir qidadır. Dadı daha çəx paxlalı bitkilərdən fərqlənir. Ən yaxın dadı bulgurdur, ancaq qarabaşaq  daha aromatik bir dada sahibdir.

Qarabaşağın qida dəyəri

Qarabaşağın tərkibi 13-15% zülaldır. Digər bitkisəl qidalarla müqayisədə protein səviyyəsi yüksəkdir. Buna görə çox vaxt vegan insanlar tərəfindən rahatlıqla yeyilə bilər. Tərkibində yağ təxminən 2% -dir. 75% karbohidrat olan qarabaşaqda yüksək faiz lif var. Bunun sayəsində həm sağlam bir qida alternatividir, həm də uzun müddət tox tutar. Qəbizlikdən əziyyət çəkənlər üçün də yaxşı bir lif mənbəyidir.

Qarabaşağın faydaları nələrdir?

  • Tərkibindəki P1 vitamini sayəsində xolesterolu azaldır
  • Damarlara rahatlıq və güc təmin edərək yüksək qan təzyiqinin qarşısını alır
  • Tərkibində gluten olmadığı üçün bağırsaq üçün faydalı bir qidadır və lif tərkibinə görə həzm sistemini tənzimləyir
  • Tərkibindəkİ maqnezium, kalium, fosfor və dəmir sayəsində yüksək təzyiq, anemiya və ürək xəstələri üçün çox faydalıdır
  • Uzun müddət toxluq hissi yaradar
  • Tərkibindəki antioksidanlar sayəsində kolon, döş xərçəngi kimi xəstəliklərə qarşı profilaktikdir
  • Qarabaşağın B1, B3, B5 və B9 vitaminləri sayəsində sağlam dəri və güclü saç təmin edir
  • Qaraciyər yağının azaldılmasına kömək edir
Topic.az redaksiyası
Bu yazılar Topic.az saytının redaksiyası tərəfindən hazırlanmışdır. Yazılarda hər-hansı bir səhv, yalnış məlumat və ya digər problemlərə rast gəlsəniz info@topic.az elektron ünvanımıza yazmağınızı xahiş edirik.

Yaxın mövzular

Tərləməyə qarşı üsullar
Həyat tərzi   ⁄   16.09.2019   ⁄   89  baxış

Tərləməyə qarşı təsirli üsullar

Tərləmə bədən tempuraturunu sabitləyən bir mexanizm olsa da xüsusilə yay aylarında və isti günlərdə bir çox adam üçün kabusa çevrilir. Geyimlərin nəm görünməsinə səbəb olarkən, qoxu və göbələk kimi dermotolojik şikayətlərə də səbəb ola bilir. Psixolojik səbəblər, bəzi xəstəliklər, hətta artıq çəki də tərləməyə səbəb ola bilir. Tərləmə çox olan adamlar mütləq ciddi bor problem olub olmadığını araşdırmalıdır. Əgər hər hansı xəstəliyə və ya dərman istifadəsinə bağlı bir tərləmə deyilsə bəzi sadə qaydalarla tərləmənin qabağını almaq mümkündür.

bildirçin yumurtası
Həyat tərzi   ⁄   28.08.2019   ⁄   141  baxış

Bildirçin yumurtasının faydaları nələrdir?

Bildirçin yumurtalarının tərkibində digər yumurtalardan daha çox aminoasit var. Qrip, bronxit, astma kimi xəstəliklərin müalicəsi ilə yanaşı uşaqların immunitet sisteminin güclənməsində də böyük rolu var. Xüsusi ilə iştah açıcıdır.

Üzüm- xoşbəxtliyin sirri
Həyat tərzi   ⁄   26.08.2019   ⁄   163  baxış

Xoşbəxtliyi başqa yerdə axtarmayın, sirri ondadır

Sağlıqlı qidalanma sadəcə yaşam səviyyənizi deyil, beyin sağlığınızı da qoruyur. Alzheimer və yaddaş itirmə xəstəliyə qarşı folik asid dəstəyi üçün lobya, noxud, ispanaq, şalqam və portağal kimi meyvə və tərəvəzlər qəbul olunmalıdı.

Kəklikotu suyu və faydaları
Həyat tərzi   ⁄   17.07.2019   ⁄   538  baxış

Kəklikotu suyu-onun faydaları haqqında bilmədiklərimiz

Özünə məxsus ətir və aromaya sahib olan kəklik otu bir çox mətbəxin baş tacıdır. Yarpaqları təzə istifadə olunduğu kimi, qurudularaq yeməklərə də tökülür. Kəklikotu ilə hazırlanan kəklik suyu sağlığa olduqca faydalıdır. Faydaları saymaqla bitməyən kəklik suyu bir çox xəstəliyin müalicəsində istifadə olunur. Kəklikotu suyunun faydaları nələrdir? Necə hazırlanır?

Maya allergiyalı qidalar
Həyat tərzi   ⁄   11.07.2019   ⁄   225  baxış

Yorğunluğunuzun səbəbi maya alergiyası ola bilər

Özünüzü daimi yorğun və halsız hiss edirsinizsə, necə olsa keçər deməyin. Gün ərzində yorğun olmanız, baş gicəllənməsi, mədə ağrısı maya alergiyasından qaynağlana bilər.

Şokolad və onun faydaları
Həyat tərzi   ⁄   10.07.2019   ⁄   259  baxış

Şokolad və onun bilinməyən faydaları

Dadı, qoxusu və fərqli damağ dadları ilə bir çox insanın vazgeçilməzi olan b şokolad ləzzəti ilə yanaşı sağlamlığa olan faydaları ilə də ön plana çıxır.

Həyat tərzi   ⁄   10.10.2019   ⁄   51  baxış

Miqrenlə mübarizədə 9 müalicəvi qida hansılardır?

Əgər tez tez baş ağrılarınız varsa, bu vəziyyət miqrenə təsir edirsə bunun üçün bir çox müalicə almış ola bilərsiniz. Ancaq etməyiniz lazım ən sadə üsullardan biri yediklərinizə diqqət etməkdir. Miqrenlə mübarizə aparan 9 möcüzəvi qidanı sizə təqdim edirik.

balığın faydaları
Həyat tərzi   ⁄   07.10.2019   ⁄   81  baxış

Balıq yeyərkən nəzərə alınmalı 8 faydalı məqam

Faydaları saymaqla bitməyən balıqlar bu aylarda daha çox yeyilməyə başlayır. Ancaq etdiyimiz bəzi səhvlər varki, balığın qida dəyərəni aşağı salıb, sağlığımızı təhlükə altına alır. Balıqdan maksimum fayda əldə etmək üçün nə etməliyik?

fındıq və faydaları
Həyat tərzi   ⁄   04.10.2019   ⁄   120  baxış

Çiy fındıq və onun faydaları

Tam bir sağlıq deposu olan fındığın beyin sağlığından xoşbəxtlik hormonlarına, diabet riskini azaltmasından xərçəngə qədər önəmli faydaları vardır. Ləzzəti ilə yanaşı tərkibində də bol miqdarda lif vardır. Protein, kanbonhidrat, antioksidanlar, B riboflavin, tiamin, niasin, pridoksin, kimi vitaminlər, kalsim, çinko, dəmir və magnezium kimi mineralları ilə sağlığımız cəhətdən də bir xəzinə kimidir.

Həyat tərzi   ⁄   01.10.2019   ⁄   101  baxış

Mikrobları məhv edən təbii antibiotiklər

İmmunitet sistemi insan orqanizmini xəstəliklərdən qoruyan və zərərli mikrobları aşkar etməyə və məhv etməyə çalışan bir sistemdir. Antibiotiklərdən istifadə etmədən immunitet sisteminizi təbii formullarla gücləndirmək mümkündür. Vücudumuzu mikroblardan təmizləyən antibiotiklərə bərabər möcüzəvi qidalar

Qəhvənin faydaları
Həyat tərzi   ⁄   30.09.2019   ⁄   97  baxış

Gündəlik 1 fincan qəhvə içməyin faydaları

Günə başlarkən yuxudan ayılmaq, gün ərzində gördüyümüz işlərdən daha çox səmərəlik əldə etmək üçün və bir çox şey üçün qəhvə içmək istəyirik. Kofein həyatımızda böyük bir rolu vardır. Qəhvənin bədənimizə faydaları nələrdir?

Həyat tərzi   ⁄   26.09.2019   ⁄   130  baxış

Qripin sağalmasını sürətləndirmək üçün 6 sadə məsləhət

Qripdən qorunmağın vacib olduğu qədər, xəstəliyə tutulduqdan sonra ən sürətli şəkildə sağalmaq da vacibdir. Qrip adi görünsə də həyati təhlükəyə də yol aça bilər. Bəzi insanlar qrip alanda daha ağır […]

Reklam

Son yazılar

Çanqu adası-nəhəng tısbağalar
Turizm   ⁄   18.10.2019   ⁄   26  baxış

Nəhəng tısbağaları olan məşhur ada: Çanqu

Zanzibarın Çanqu adası indi daha çox “Həbsxana adası” və ya “Tısbağa adası” olaraq tanınır. Yüzdən çox nəhəng tısbağanın yaşadığı, ən yaşlısı 194 yaşı olan və oların balalarına ev sahibliyi edən adada tovuz quşları da var.

Turizm   ⁄   17.10.2019   ⁄   37  baxış

Dünyanın ən gözəl sarayları

Kral ailələrinin yaşadığı və bir çoxunun bu gün turistlər tərəfindən  ziyarət etdiyi saraylar, keçmişdə bu ailələrin, indi isə ölkələrin vacib simbollarından biridir. Bəziləri turistlər üçün tamamilə açıqdır, digərlərində isə turistlər məhdud sayıda qəbul olunur. Tarixin gedişatını dəyişdirən dünyanın ən diqqətəlayiq kral sarayları haqqında bilmədiklərimiz.

Turizm   ⁄   16.10.2019   ⁄   45  baxış

Dünyanın ən izdihamlı ölkələri

Çin və Hindistan dünyanın ən çox əhalisinə sahib olan ölkələri olmasına baxmayaraq, ən sıx ölkələri deyildir.

Biznes və texnologiya   ⁄   15.10.2019   ⁄   222  baxış

Google xəbərdarlıq edir: dərhal telefonunuzdan silin

Google milyonlarla telefon istifadəçisinə xəbərdarlıq edib. Telefondan silinməsi lazım olan tətbiqləri izah edən Google, istifadəçilərə kritik xəbərdarlıqlar etdi. .Budur telefondan silinməsi lazım olan bu tətbiqlər.

Turizm   ⁄   14.10.2019   ⁄   60  baxış

Balaca və zəngin ölkə – Lüksemburq

Dünyanın ən kiçik ölkələrindən biri kimi Lüksemburq, həm də dünyanın ən zəngin ölkələrindən biridir. Lüksemburq, Belçika, Fransa və Almaniya ilə həmsərhəd olan Avropanın ən kiçik ölkələrindən biridir. Ümumi sahəsi 2582 kvadrat kilometr olan Lüksemburq əslində bir hersoqluğdur.

Oland adasından görüntü
Turizm   ⁄   11.10.2019   ⁄   55  baxış

Dənizin ortasında qeyri-adi həyat-Oland!

Almaniyanın şimal sahilində hissələrə ayrılmış “Halling” adlanan kiçik ada yerləşir. Suyun səviyyəsinin artması nəticəsində su altında qalan bu adalar qurudan 20 dəqiqə uzaqlıqda yerləşir. Ölkənin ən balaca dəniz fanarının yerləşdiyi yaşayan 16 Oland sakininin həyatı sizi təəccübləndirəcək

Həyat tərzi   ⁄   10.10.2019   ⁄   51  baxış

Miqrenlə mübarizədə 9 müalicəvi qida hansılardır?

Əgər tez tez baş ağrılarınız varsa, bu vəziyyət miqrenə təsir edirsə bunun üçün bir çox müalicə almış ola bilərsiniz. Ancaq etməyiniz lazım ən sadə üsullardan biri yediklərinizə diqqət etməkdir. Miqrenlə mübarizə aparan 9 möcüzəvi qidanı sizə təqdim edirik.

instagram- following funksiyası
Biznes və texnologiya   ⁄   09.10.2019   ⁄   55  baxış

Instagram servisi Following funksiyasını ortadan qaldırır

Instagram 1 həftə ərzində öz tətbiqindən Following bölməsini çıxardacaq. Qeyd etmək lazımdır ki, həmin bölmə vasitəsilə istifadəçilər abunə olduqları şəxslərin aktivliklərini görə bilirdilər.

Turizm   ⁄   08.10.2019   ⁄   58  baxış

Nəqliyyatın bahalı olduğu şəhərlər

İstirahət üçün getdiyiniz yerlərdə diqqət etməli olduğunuz ən vacib şey nəqliyyat vasitələri və qiymətlərdir. Bir yerdən digərinə necə gediləcəyi və bunun üçün nə qədər ödəniş etməyiniz ən vacib məsələdir. Bu cəhətdən Kopenhagen cibinizi ən çox yandıran şəhər, Qahirə isə ən ucuz yerlərdəndir.

balığın faydaları
Həyat tərzi   ⁄   07.10.2019   ⁄   81  baxış

Balıq yeyərkən nəzərə alınmalı 8 faydalı məqam

Faydaları saymaqla bitməyən balıqlar bu aylarda daha çox yeyilməyə başlayır. Ancaq etdiyimiz bəzi səhvlər varki, balığın qida dəyərəni aşağı salıb, sağlığımızı təhlükə altına alır. Balıqdan maksimum fayda əldə etmək üçün nə etməliyik?